Atum com crosta de gergelim

Ingredientes:

200g de filé de atum

Gergelim preto

Sal e pimenta do reino

½ abacate avocado

4 aspargos

Modo de preparo:
Aquecer o gergelim em uma frigideira. Temperar o atum com sal e pimenta
e envolver um lado do peixe com o gergelim, formando uma espécie de crosta.

Grelhar o peixe em frigideira aquecida com azeite e tostar o lado com
gergelim, posteriormente, vire o peixe e deixe dourar o outro lado (4
minutos cada lado). Reservar.

Temperar o aspargos com sal e grelhar em fio de azeite por
aproximadamente 5 minutos.

Finalização:

Cortar o avocado em fatias e temperar com limão e Sal.

Cortar o Atum em fatias.

Incluir os aspargos.